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#36 04-09-2012 15:18:02

CCCharly
Coordinateur CCCC
Lieu: Cyberespace gastronomique
Date d'inscription: 20-09-2010
Messages: 19985
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

bravo les filles pour votre efficacité et persévérance : c'est bientôt ok ! cool
exemple à suivre pour d'autres régions : vous verrez c'est une super ambiance entre passionnés ! cool


CCCharly et ses "Drôles de Dames" smile  Marié, des invités, IDF,  le Cooking Chef en 10/2009         
Matthieu Ricard : « L’altruisme est la seule réponse pragmatique aux défis du XXIe siècle »
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#37 04-09-2012 16:42:25

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Y- a- t-il eut beaucoup de réunions de CC autres que celles organisées à Paris par CC?


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#38 04-09-2012 17:00:12

ratatouille 16
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: ma cuisine
Date d'inscription: 17-01-2011
Messages: 6519

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

chantalou a écrit:

Y- a- t-il eut beaucoup de réunions de CC autres que celles organisées à Paris par CC?

ces réunions sont organisées par les participants eux même, tu peux mettre un message dans ta
région, et voir si c'est possible de faire une réunion,
sinon pour les démonstrations à l'espace démo, cela existe qu'à Paris, smile

Dernière modification par ratatouille 16 (04-09-2012 17:01:20)


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#39 04-09-2012 18:08:56

CCCharly
Coordinateur CCCC
Lieu: Cyberespace gastronomique
Date d'inscription: 20-09-2010
Messages: 19985
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

ratatouille 16 a écrit:

chantalou a écrit:

Y- a- t-il eut beaucoup de réunions de CC autres que celles organisées à Paris par CC?

ces réunions sont organisées par les participants eux même, tu peux mettre un message dans ta
région, et voir si c'est possible de faire une réunion,
sinon pour les démonstrations à l'espace démo, cela existe qu'à Paris, smile

ben oui ma Ratatouille : c'est ce qu'elles sont en trains de conclure voir les messages au dessus tongue
tu es excusée : on a eu un WE perturbants tongue
mais quand je relis tu me fais douter de ce que voulait demander chantalou lol
donc chantalou tu as les deux réponses aux deux interprétations possible cool


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#40 04-09-2012 18:44:23

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
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Messages: 823

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Je voulais savoir si il y avait beaucoup de réunions qui s'étaient organisées depuis le début. Car je n'ai pas le courage (un peu flémarde) de lire tout les messages.Voilà c'est de la curiosité.


maman d'un garçon de 33 ans, mariée passionnée de Cuisine et d'Art floral.
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#41 04-09-2012 18:48:15

CCCharly
Coordinateur CCCC
Lieu: Cyberespace gastronomique
Date d'inscription: 20-09-2010
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

chantalou a écrit:

Je voulais savoir si il y avait beaucoup de réunions qui s'étaient organisées depuis le début. Car je n'ai pas le courage (un peu flémarde) de lire tout les messages.Voilà c'est de la curiosité.

réunion Espace démo ou par CC Cuisine (qui n'a rien à voir avec Kenwood tongue ) ?


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#42 05-09-2012 11:52:50

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
Date d'inscription: 06-01-2010
Messages: 823

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Les réunions par les participants au forum ,les CCCistes


maman d'un garçon de 33 ans, mariée passionnée de Cuisine et d'Art floral.
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#43 05-09-2012 19:14:37

Anacam
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Lyon
Date d'inscription: 20-08-2012
Messages: 15

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

coco666fr a écrit:

bonjour,
on peut dire le 17 oct , j'habite chaponnay ...on peut soit le faire en fin de matinée ( baby gym jusqu'a 10h30) et manger ensemble nos realisations soit en debut d'aprem ( lapetitefeelili a  basket pour sa grande)...anacam vosfilles sont les bienvenues ma terreur sera super contente d'avoir des copines:D...aussi non chez vous si pour vous c'est plus simple juste me dire si je peux venir avec ma puce aussi non je peut la laisser a ma nounou ...lapetitefeelili vos filles sont les bienvenues si nous le faisons chez moi...

Bonjour,

Ok pour le 17 oct, il me semble que c'est plus pratique de le faire chez vous si baby gym à 10h30 et basket l'aprem car vous serez plus près. Merci pour mes filles je verrais ce que j'en fais wink au moment voulu. A bientôt


Anais,  32 ans ,maman de 3 petites filles, grande gourmande

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#44 05-09-2012 21:50:42

zouzou26
Ce compte est neutralisé car inactif ?
Lieu: Sud lyonnais
Date d'inscription: 20-12-2011
Messages: 1039

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

chantalou a écrit:

On parlait de hachoir plus hau,t on pourrait faire des saucisses.Je peux vous montrer.Mais il faudrait faire une recette ou l'on puisse chauffer les préparations.Il y a la crème anglaise,là,je suis au point.

super, big_smile
ok pour le 13 oct je suis partante pour voir la préparation de saucisses!

pour une préparation "chauffée", avez vous déjà testé la génoise? un classique mais un bon gâteau moelleux qui tient à la cuisson et ne retombe pas
je ne sais plus ou j'ai trouvé la recette mais il faut battre les œufs entier avec le sucre en chauffant légèrement ...

sinon une viande mijotée?juste pour voir comment vous faites parce que moi ça finit en bouillie sad du coup je n'ose plus trop en faire...)

si vous avez d'autres idées...
à bientôt


Zouzou26  3 enfants (18-16-11 ans) en Rhône Alpes * passions: bricolage, cuisine et tous ses gadgets associés...
CC déc. 2011- blender, sorbetière¤, appareil à brunoise, râpe, hachoir, multidélice, actifry 2 en 1, appareil à pâtes fraîches (AT936), passoire à fruits et légumes ... et vraiment plus de place dans mes placards big_smile ...j'en ai trouvé juste un peu pour le laminoir et accessoires à raviolis

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#45 05-09-2012 22:31:56

cookin'fan
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Marseille
Date d'inscription: 06-10-2010
Messages: 11833
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

la génoise est là : http://cooking-chef-cuisine.fr/index.ph … la-genoise ( sur le site, inscris toi )
l'important c'est de battre les œufs avec le sucre à 45° ça doit tripler , voire quadrupler de volume..
c'est super que vous fassiez une réunion, je surveillerai vos posts pour le reportage...Zouzou , tes macarons peints sont trop top , je vote pour la photo¤ sur FB !!

Dernière modification par cookin'fan (05-09-2012 22:32:21)


A 2 plus une fille partie et une petite fille
je suis l'auteur de mes photos, ici en basse résolution : me demander exclusivement (cookin'fan) l'autorisation avant toutes copies pour avoir l'original
lire guide novices CCC¤, AIDES CCC (FAQ)¤, participation-soutien CCC¤, cooptation¤, Informations de base CC¤, recette (voir modèleCCC)¤, thème CCC¤

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#46 06-09-2012 08:38:15

mamy69
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 26-08-2012
Messages: 13

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

La génoise c est intéressant,après on garnie le gâteau comme on veut,je savais pas que on pouvait la. Faire dans le Cooking Chef
Les saucisses aussi,bien que j ai pas l appareil,c est intéressant a voir
Toujours ok pour le 13
A bientot


63 ans , Saint Priest dans le Rhône,
J'ai deux enfants, 1 belle fille (laptitefeelili) inscrite sur le forum et 2 petites Filles Marion et Emma 9 ans et 6 ans
j'adore la cuisine et je suis déjà une vraie pro des macarons

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#47 06-09-2012 09:57:25

CCCharly
Coordinateur CCCC
Lieu: Cyberespace gastronomique
Date d'inscription: 20-09-2010
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

suggestion pour les saucisses : hacher gros wink


CCCharly et ses "Drôles de Dames" smile  Marié, des invités, IDF,  le Cooking Chef en 10/2009         
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#48 06-09-2012 10:41:26

laptitefeelili
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Saint Priest (Rhône)
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

coco666fr a écrit:

bonjour,
on peut dire le 17 oct , j'habite chaponnay ...on peut soit le faire en fin de matinée ( baby gym jusqu'a 10h30) et manger ensemble nos realisations soit en debut d'aprem ( lapetitefeelili a  basket pour sa grande)...anacam vos filles sont les bienvenues ma terreur sera super contente d'avoir des copines:D...aussi non chez vous si pour vous c'est plus simple juste me dire si je peux venir avec ma puce aussi non je peut la laisser a ma nounou ...lapetitefeelili vos filles sont les bienvenues si nous le faisons chez moi...

Ok je note le 17 octobre dans mon agenda big_smile

pour les filles je vais demander a Mamy69 si elle veux bien les garder tongue

Bon Chaponnay en plus c'est pas trop loin de la maison wink

vous avez quoi comme accessoires ?
idées de recette ?


Lise, 35 ans mariée et deux filles 9 et 6 ans, Saint Priest (Rhône)
Mes passions: la couture et maintenant la Cuisine grâce a mon Cooking Chef
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#49 06-09-2012 10:50:53

laptitefeelili
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

zouzou26 a écrit:

chantalou a écrit:

On parlait de hachoir plus hau,t on pourrait faire des saucisses.Je peux vous montrer.Mais il faudrait faire une recette ou l'on puisse chauffer les préparations.Il y a la crème anglaise,là,je suis au point.

super, big_smile
ok pour le 13 oct je suis partante pour voir la préparation de saucisses!

pour une préparation "chauffée", avez vous déjà testé la génoise? un classique mais un bon gâteau moelleux qui tient à la cuisson et ne retombe pas
je ne sais plus ou j'ai trouvé la recette mais il faut battre les œufs entier avec le sucre en chauffant légèrement ...

sinon une viande mijotée?juste pour voir comment vous faites parce que moi ça finit en bouillie sad du coup je n'ose plus trop en faire...)

si vous avez d'autres idées...
à bientôt

Très bonnes idées les saucisses smile et la crème anglaise après j'ai la sorbetière¤ on peux faire une glace a la vanille et pour accompagner la génoise tongue

Coté heures vous préférez le matin et on mange ensemble nos préparations ou plutôt l’après midi et on mangera que le dessert smile ?

Pour la viande mijoté elle est pas en charpie mais c'est pas comme dans la cocotte en fonte après c'est peut être au niveau du mélange (mettre mélange 3) que ça ne fonctionne pas sad


Lise, 35 ans mariée et deux filles 9 et 6 ans, Saint Priest (Rhône)
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#50 06-09-2012 16:42:57

mamy69
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

:la viande en bouillie, cela m est arrivée, quelle erreur ai je commis?? trop cuit,ou pas la bonne vitesse,a discuter pour voir nos erreurs:


63 ans , Saint Priest dans le Rhône,
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#51 06-09-2012 19:19:41

zouzou26
Ce compte est neutralisé car inactif ?
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

cookin'fan a écrit:

la génoise est là : http://cooking-chef-cuisine.fr/index.ph … la-genoise ( sur le site, inscris toi )
l'important c'est de battre les œufs avec le sucre à 45° ça doit tripler , voire quadrupler de volume..
c'est super que vous fassiez une réunion, je surveillerai vos posts pour le reportage...Zouzou , tes macarons peints sont trop top , je vote pour la photo¤ sur FB !!

pour la génoise, je n'ai pas tout à fait la même recette, elle fouette les œufs et le sucre à 60°C! mais elle y ressemble beaucoup wink
pour l'Inscription  (voir guide novices CCC¤ en haut du forum)¤ sur le site je pensais y être je vais vérifier si je n'ai pas oublier qqc...j'ai bien une connexion et un profil qui existe


Zouzou26  3 enfants (18-16-11 ans) en Rhône Alpes * passions: bricolage, cuisine et tous ses gadgets associés...
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#52 06-09-2012 22:58:04

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

La génoise,j'en ai fait,c'est vrai que c'est super .Une viande ce serait pas mal non plus ,car j'ai eu des problèmes  au début et ne pense même plus au robot lorsque je fais une viande en sauce.Donc j'aimerai bien soit que l'on prépare soit que l'on en parle.Pour les saucisses, j'apporte le hachoir et se qu'il faut pour les faire.

Dernière modification par chantalou (07-09-2012 08:03:54)


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#53 29-09-2012 09:16:40

Anacam
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Lyon
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Messages: 15

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonjour à toutes,

Je viens d'avoir mon planning pour le mois d'octobre et malheureusement ma chef ma changé mes gardes je travaille donc le mercredi 17 oct mais plus le 31. Est-il  possible pour vous de changer de mercredi sinon tant pis vous ferez la réunion sans moi et on en réorganisera une plus tard.

Bon week end à toutes


Anais,  32 ans ,maman de 3 petites filles, grande gourmande

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#54 02-10-2012 18:49:24

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Je reviens vers vous pour organiser l'après midi du 13 octobre.
Nous serons  4 Lapetitfelili, mamy 69,Zouzou 26 et moi.
Alors nous avons dit: saucisses,genoise ,creme anglaise, ou autres .
Je veux bien m'occuper des saucisses (ingrédients et matériel ;Le hachoir)


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#55 02-10-2012 20:34:59

zouzou26
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

bonjour,
pour le 13, je peux apporter ce qu'il faut pour la génoise...reste à voir si on la déguste nature ou fourrée??? smile
pour les ustensiles est ce que quelqu'un à la rape éminceur?
j'ai eu qqs soucis avec hmm (retour au SAV) , j'aurais bien aimé avoir une démo ou des conseils...

bonne soirée


Zouzou26  3 enfants (18-16-11 ans) en Rhône Alpes * passions: bricolage, cuisine et tous ses gadgets associés...
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#56 03-10-2012 08:01:31

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Je n'ai pas la rape éminceur


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#57 04-10-2012 16:12:11

coco666fr
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Date d'inscription: 12-04-2012
Messages: 30

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Anacam a écrit:

Bonjour à toutes,

Je viens d'avoir mon planning pour le mois d'octobre et malheureusement ma chef ma changé mes gardes je travaille donc le mercredi 17 oct mais plus le 31. Est-il  possible pour vous de changer de mercredi sinon tant pis vous ferez la réunion sans moi et on en réorganisera une plus tard.

Bon week end à toutes

bonjour pas de probleme pour moi au niveau changement de date...par contre vu que c'est les vacances je vous le confirme milieu semaine prochaine ( on doit partir dans le sud )


corinne  pacsée , 3 enfts 21 ans , 16 ans et 3 ans ..habitant lyon..1 chien ,2 chats que nous avons pris a la SPA

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#58 06-10-2012 20:54:33

laptitefeelili
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Saint Priest (Rhône)
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonsoir a toutes,

nous voilà déjà au mois d'octobre et le 13 est la semaine prochaine smile j'avais un peu oublié roll

donc toujours prête a venir ?

Nous avons pas parlé de l'heure ?
qu'est ce que vous préférez ? je dirai vers 14h est ce que cela vous conviens ?

Chantalou je vous envoie mon adresse par mail, zouzou26 c'est OK pour vous ?

Bonne soirée a tous



je m'occupe de la crème anglaise pour faire la glace avec la sorbetière¤. Ce que je ferai c'est que j'en préparerai une avant pour qu'elle soit froide pour la mettre dans la sorbetière¤ et une a faire ensemble .


Lise, 35 ans mariée et deux filles 9 et 6 ans, Saint Priest (Rhône)
Mes passions: la couture et maintenant la Cuisine grâce a mon Cooking Chef
CC depuis le 06.08.2012

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#59 06-10-2012 21:08:43

zouzou26
Ce compte est neutralisé car inactif ?
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonsoir,

pas de souci pour samedi prochain!
14h c'est parfait!

vivement samedi! big_smile


Zouzou26  3 enfants (18-16-11 ans) en Rhône Alpes * passions: bricolage, cuisine et tous ses gadgets associés...
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#60 12-10-2012 13:02:51

laptitefeelili
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Saint Priest (Rhône)
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonjour a Toutes,

oh lala le stress monte smile demain c'est la réunion chez moi , cet après midi je vais faire ma crème anglaise j'espère ne pas la raté big_smile

bon vous êtes prête les filles ?

a demain


Lise, 35 ans mariée et deux filles 9 et 6 ans, Saint Priest (Rhône)
Mes passions: la couture et maintenant la Cuisine grâce a mon Cooking Chef
CC depuis le 06.08.2012

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#61 12-10-2012 13:10:02

ratatouille 16
Toque blanche CC Cuisine*
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

laptitefeelili a écrit:

Bonjour a Toutes,

oh lala le stress monte smile demain c'est la réunion chez moi , cet après midi je vais faire ma crème anglaise j'espère ne pas la raté big_smile

bon vous êtes prête les filles ?

a demain

ne t'inquiètes pas, je suis sûre que vous allez tous passé un bon moment


un kenny depuis le 8.1.11
2 grands enfants

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#62 12-10-2012 13:36:50

vovotte
Toque rose CC Cuisine*
Lieu: Est Lyonnais
Date d'inscription: 14-04-2012
Messages: 176

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonjour les Lyonnaises,
J'habite Genas, tout près de Saint-Priest. Je n'ai pas demandé à participer à votre réunion parce que pas disponible ce samedi 13 et encore moins le mercredi. Je vous souhaite un bon après-midi d'échange et de partage et espère pouvoir me libérer si vous décidez de renouveler.
Amicalement smile


Mariée, 2 grands enfants
CC avril 2012

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#63 12-10-2012 13:40:05

laptitefeelili
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Saint Priest (Rhône)
Date d'inscription: 16-08-2012
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

vovotte a écrit:

Bonjour les Lyonnaises,
J'habite Genas, tout près de Saint-Priest. Je n'ai pas demandé à participer à votre réunion parce que pas disponible ce samedi 13 et encore moins le mercredi. Je vous souhaite un bon après-midi d'échange et de partage et espère pouvoir me libérer si vous décidez de renouveler.
Amicalement smile

J'espère une prochaine fois avec grand plaisir smile


Lise, 35 ans mariée et deux filles 9 et 6 ans, Saint Priest (Rhône)
Mes passions: la couture et maintenant la Cuisine grâce a mon Cooking Chef
CC depuis le 06.08.2012

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#64 12-10-2012 13:42:59

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
Date d'inscription: 06-01-2010
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

J'ai commandé la viande pour les saucisses,et ce soir je vais mettre à mariner.
Pas la peine de stresser,on va passer un bon moment, j'en suis sur.A très bientôt.


maman d'un garçon de 33 ans, mariée passionnée de Cuisine et d'Art floral.
http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/big/694_cccc4.gifModératrice  CCC =>  bien lire ces aides guide novices CCC¤, AIDES CCC (FAQ)¤, signature, participation-soutien CCC¤ et recette (voir modèleCCC)¤

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#65 12-10-2012 15:49:29

coco666fr
Ce compte est neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 12-04-2012
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Profitez bien de votre après midi .. Dommage que je bosse mad


corinne  pacsée , 3 enfts 21 ans , 16 ans et 3 ans ..habitant lyon..1 chien ,2 chats que nous avons pris a la SPA

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#66 12-10-2012 16:10:03

lespins
Chef CCC** préservée pour services rendus à CCC
Lieu: 18 Levallois
Date d'inscription: 28-12-2010
Messages: 6188
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Bonne rencontre lyonnaise ... Et on attend le compte-rendu !
Vous ne pourriez pas mettre la recette des vraies quenelles lyonnaises au Cooking Chef : je n'y suis pas encore arrivée ...


vive la convivialité dans la cuisine et au jardin; Mariée, Grand-mère, 7 petits-enfants, aime recevoir à la campagne

lire guide novices CCC¤, AIDES CCC (FAQ)¤, participation-soutien CCC¤, cooptation¤, Informations de base CC¤, recette (voir modèleCCC)¤, thème CCC¤

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#67 12-10-2012 17:49:12

zouzou26
Ce compte est neutralisé car inactif ?
Lieu: Sud lyonnais
Date d'inscription: 20-12-2011
Messages: 1039

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

laptitefeelili a écrit:

Bonjour a Toutes,

oh lala le stress monte smile demain c'est la réunion chez moi , cet après midi je vais faire ma crème anglaise j'espère ne pas la raté big_smile

bon vous êtes prête les filles ?

a demain

chouette à demain...je charge les piles de l'appareil photo¤ wink

si ça vous dit on pourrait essayer les macarons mais cela risque d'être un peu  plus long qu'une génoise!
vous me dites j'ai tout ce qu'il faut! tongue

Dernière modification par zouzou26 (12-10-2012 19:54:18)


Zouzou26  3 enfants (18-16-11 ans) en Rhône Alpes * passions: bricolage, cuisine et tous ses gadgets associés...
CC déc. 2011- blender, sorbetière¤, appareil à brunoise, râpe, hachoir, multidélice, actifry 2 en 1, appareil à pâtes fraîches (AT936), passoire à fruits et légumes ... et vraiment plus de place dans mes placards big_smile ...j'en ai trouvé juste un peu pour le laminoir et accessoires à raviolis

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#68 12-10-2012 21:04:39

chantalou
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: 69
Date d'inscription: 06-01-2010
Messages: 823

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

lespins a écrit:

Bonne rencontre lyonnaise ... Et on attend le compte-rendu !
Vous ne pourriez pas mettre la recette des vraies quenelles lyonnaises au Cooking Chef : je n'y suis pas encore arrivée ...

Pour les quenelles,il faut de la pate à choux plus du poulet, ou du poisson Pourquoi pas avec le Cooking Chef Je ni ai pas pensé.J'essayerai cet hiver.


maman d'un garçon de 33 ans, mariée passionnée de Cuisine et d'Art floral.
http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/big/694_cccc4.gifModératrice  CCC =>  bien lire ces aides guide novices CCC¤, AIDES CCC (FAQ)¤, signature, participation-soutien CCC¤ et recette (voir modèleCCC)¤

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#69 12-10-2012 22:31:51

lespins
Chef CCC** préservée pour services rendus à CCC
Lieu: 18 Levallois
Date d'inscription: 28-12-2010
Messages: 6188
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Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

chantalou a écrit:

lespins a écrit:

Bonne rencontre lyonnaise ... Et on attend le compte-rendu !
Vous ne pourriez pas mettre la recette des vraies quenelles lyonnaises au Cooking Chef : je n'y suis pas encore arrivée ...

Pour les quenelles,il faut de la pate à choux plus du poulet, ou du poisson Pourquoi pas avec le Cooking Chef Je ni ai pas pensé.J'essayerai cet hiver.

Et ce soir ma demande est exaucée par Isaco qui vient d'en poster une mais qui a des problèmes pour la version au poisson. Si tu pouvais donner ton avis et préciser ta manière de faire ... Car le principe de la panade est simple, mais la réalisation pleine d'embûches ... Et un résultat pas toujours top à la cuisson.

Dernière modification par lespins (12-10-2012 22:32:52)


vive la convivialité dans la cuisine et au jardin; Mariée, Grand-mère, 7 petits-enfants, aime recevoir à la campagne

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#70 13-10-2012 05:52:01

mamy69
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 26-08-2012
Messages: 13

Re: Réunions CCCistes dans la région lyonnaise (espace C & C de Lyon...)

Dommage,je serais pas la,    bonne rencontre   ,la petitefeelilli me racontera ,bonne journée a vous:)


63 ans , Saint Priest dans le Rhône,
J'ai deux enfants, 1 belle fille (laptitefeelili) inscrite sur le forum et 2 petites Filles Marion et Emma 9 ans et 6 ans
j'adore la cuisine et je suis déjà une vraie pro des macarons

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