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#1 14-04-2010 22:26:31

3C.megane
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Lieu: cyberespace
Date d'inscription: 16-12-2009
Messages: 817
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Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Dans cette discussions vous pouvez discuter de généralités sur les préparations pour bébés et plats pour jeunes enfants
mettre vos photos sans recette, commentaires, idées... sur ce sujet tongue

Mais si vous proposez une recette complète avec photos, faites une nouvelle discussion seulement dans ce cas sinon discuter ici cool


---------------en mémoire de notre chienne Megane, première admin de CC Cuisine wink  (Charly)
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#2 14-04-2010 22:36:04

Sevrou
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Haguenau
Date d'inscription: 31-01-2010
Messages: 392

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

oh je sens que vais aimer cette nouvelle rubrique big_smile


maman de 2 filles (7 et 11 ans) et fan du CC qui fait tout mieux que maman !!

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#3 14-04-2010 22:40:48

3C.megane
en souvenir...
Lieu: cyberespace
Date d'inscription: 16-12-2009
Messages: 817
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Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

SEVROU a écrit:

oh je sens que vais aimer cette nouvelle rubrique big_smile

c'est le but wink
il me semble qu'il y a d'autres recettes sur le forum  pour bébés et jeunes enfants me le dire ici si c'est le cas : je rapatrierais ce sera plus facile pour les retrouver cool


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#4 14-04-2010 22:47:48

Sevrou
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Haguenau
Date d'inscription: 31-01-2010
Messages: 392

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

OK compte sur nous pour la faire vivre cette rubrique .....pour ma part , mes filles mangent presque tout ce que je leur fait alors.... ( 6 ans et 21 mois) ...encore ce soir ma grande a demandé à corps et à cris un Risotto aux champignons comté et tout le monde s'est régalé et la toute petite aussi big_smile


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#5 15-04-2010 10:05:51

Karine
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 08-04-2010
Messages: 357

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

vous aller rire mais j'ai jamais gouté de risotto, c vraiment bon??? hmm
c quoi la recette du risotto champignon comté???hmm


Cooking Chef depuis avril 2010, bol multi-pro (le petit), blender inox, blender thermo-résist, mini cuves, sorbetière¤, bol kenlyte.
Tm31, Tablette qooq, Multi-délice, kitchen-aid, magimix 6200xl pâtissier.

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#6 15-04-2010 10:30:57

Kristel 77
congé sabbatique...
Lieu: Melun
Date d'inscription: 17-01-2010
Messages: 2151

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Karine a écrit:

vous aller rire mais j'ai jamais gouté de risotto, c vraiment bon??? hmm
c quoi la recette du risotto champignon comté???hmm

En fait, tu te reportes au livre p144.. Il faut juste que tu achètes du riz spécial Risotto..
C'est une des rares recettes salées que je fais avec le Cooking Chef. Après, tu adaptes les ingrédients selon tes gouts..
Mes enfants adorent également, moi, je le fait avec des dès de jambon et du gruyère rapé.
Bonne dégustation ! smile


CC depuis le 02/02/2010

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#7 15-04-2010 10:34:12

Karine
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 08-04-2010
Messages: 357

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

ok j'essaierais quand j'aurais acheter du riz spécial risotto wink j'éspère qu'ont va aimer, mon fils et moi sommes compliqués tongue par contre mon mari lui c l'inverse, il aime tout meme quand c pas bon mdr lollollol


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#8 15-04-2010 10:36:55

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Moi c'est mon fils de 3 ans qui me réclame le risotto.lol
Il adore ça.


Mariée, 2 enfants de 8 et 6 ans
Cooking Chef reçu le 9 octobre 2009, MAP Moulinex Home Bread, Blender Philips HR2094
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#9 22-06-2010 11:03:44

Patricia
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: Yvelines
Date d'inscription: 16-12-2009
Messages: 1431
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Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

La rubrique Bébés et jeunes enfants est abandonnée ?
pauvre bébés qu'on ne nourrit plus parce que les mamans s'amuse avec leur cooking chef lol


Charlie, Paris... : nous sommes solidaires !
Cooking chef en 11/ 2009
un mari, CCCharly, qui nous aide "un peu"  pour le forum lol

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#10 22-06-2010 19:24:23

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Je vais garder un petit bout'chou au mois août, je mettrais mes recettes...


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#11 20-07-2010 09:35:12

ti loup
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: franche comte
Date d'inscription: 20-06-2010
Messages: 440

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

J'aimerais savoir si les mini-cuves sont vraiment pratique pour les purées de bébé, ca mixe super bien?
C'est juste pour savoir si j'investi dans les mini cuves ou si je peut mixer avec le blender, ou si c'est mieux de passer dans le tamis .

Je suis un peu perdue tongue


Maman de 4 loulous de 8ans, 6ans, 2ans et 4 mois

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#12 20-07-2010 10:09:45

lilou88
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 16-12-2009
Messages: 923

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

ti loup a écrit:

J'aimerais savoir si les mini-cuves sont vraiment pratique pour les purées de bébé, ca mixe super bien?
C'est juste pour savoir si j'investi dans les mini cuves ou si je peut mixer avec le blender, ou si c'est mieux de passer dans le tamis .

Je suis un peu perdue tongue

perso j'ai les minis cuves et je suis un peu déçues, mais je les utilisait pour mixer des oignons et des herbes, j'ai jamais essayé pour de la purée, mais si ça fait comme pour les oignons, le mélange se bloque en haut de la cuve et les pales tournent dans le vide. Ce n'est que mon avis,d'autres ont les minis cuves (christine je crois) donc voir aussi ce que les autres en pense.
Par contre j'ai le tamis passoire et la pour les purées c'est génial, pas de grumeaux et des purées qui ne sont pas élastique comme au blender. Pour un bébé tu rajoute un peu de liquide pour que cela soit moins épais et je pense que c'est bon. En plus, le tamis tu peux l'utiliser pour les coulis de framboise et les purées des adultes alors que les mini cuves .....c'est petit.

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#13 20-07-2010 12:21:54

ti loup
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: franche comte
Date d'inscription: 20-06-2010
Messages: 440

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

merci pour ces renseignements


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#14 20-07-2010 16:37:58

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Si c'est pour vous 4 (mari + enfants) prends le tamis. Il fait de bonnes purées en grandes quantité. Les cuves peuvent être pratique pour la nourriture d'un enfant car cela ne fait pas beaucoup de vaisselle. J'ai une copine qui a les mini-cuves et elle en est contente pour les purées d'enfant...


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#15 20-07-2010 16:50:38

christine du 27
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Poitiers/Vienne
Date d'inscription: 19-12-2009
Messages: 1307

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Je rejoins l'avis de Lilou, je suis assez déçue par les mini cuves.


TM31 super - Cooking chef depuis le 23 octobre 2009
Qooq - Tablette culinaire très sympa - Actifry
1 mari, une fille de 22 ans à Lille, 2 chiennes et une chatte

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#16 20-07-2010 17:24:13

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Vous faîtes des purées pour enfants dans vos mini-cuves ?


Mariée, 2 enfants de 8 et 6 ans
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#17 20-07-2010 17:52:33

Snoopisa
ancien membre CCCC VIP
Lieu: 92
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 305

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

J'ai vu fonctionner les mini-cuves au démo center Kenwood à Paris.

Ils avaient fait une sauce au persil, donc uniquement du persil et un peu de liquide. Ca semblait bien mixer et c'était bien lisse au final.

Il y avait justement un couple avec un jeune enfant qui venait acheter son CC et ils ont également acheté les mini-cuves pour préparer les plats pour le petit. Ca correspond bien pour les petites quantités additionnées de liquide ou pour moudre les arachides par exemple.

L'avantage que l'on peut y trouver, c'est que l'on peut ensuite laisser les ingrédients dedans afin de les conserver dans le frigo ou ailleurs en utilisant le couvercle. Ca sert également de bocal.


Isa -
Cooking Chef depuis le 23-10-2009

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#18 21-07-2010 14:43:16

nelly
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Saverdun (09)
Date d'inscription: 05-05-2010
Messages: 8
Site web

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

pour mes bébés, je fais dans le Cooking Chef, et je mixe direct dans le bol multipro, surtout quand je fais pour 2 ou 3 repas.
ça mixe nickel !


Maman de 3 ptits bouchons, CC depuis le 8 mai 2010 !!!

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#19 21-07-2010 18:00:20

lady
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: essonne
Date d'inscription: 21-04-2010
Messages: 1249

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

petite astuce pour les compotes des petits : mixer des petits beurre dans le bol multi pro et ajouter à la compote : une petite préparation biscuitée pour bébé qui ne mache pas encore très bien!!


mariée , 2 grandes filles ( 17 et 14 ans )

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#20 21-07-2010 21:30:34

Kristel 77
congé sabbatique...
Lieu: Melun
Date d'inscription: 17-01-2010
Messages: 2151

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

lady a écrit:

petite astuce pour les compotes des petits : mixer des petits beurre dans le bol multi pro et ajouter à la compote : une petite préparation biscuitée pour bébé qui ne mache pas encore très bien!!

Même pas que pour les bébés, à la prochaine compote, j'essaie.. Je mange une bonne partie des fruits en compote car j'ai des allergies aux fruits crus !


CC depuis le 02/02/2010

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#21 21-07-2010 21:55:43

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Très bonne idée recette pour bébé lady.


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#22 31-08-2010 09:45:12

ti loup
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: franche comte
Date d'inscription: 20-06-2010
Messages: 440

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

le mois prochain je commence les purée et les compotes pour mon petit dernier. Je suis a la recherche de differentes recettes. Des qu'elles seront testées et approuvées par bébé je vous les posterai.


Maman de 4 loulous de 8ans, 6ans, 2ans et 4 mois

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#23 31-08-2010 09:54:32

christine du 27
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Poitiers/Vienne
Date d'inscription: 19-12-2009
Messages: 1307

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Sur le livre Les indispensables "les mini-cuves", il y a 8 pages de recettes pour bébé, si cela t'intéresse, je peux t'en donner.


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#24 31-08-2010 10:59:11

ti loup
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: franche comte
Date d'inscription: 20-06-2010
Messages: 440

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

merci beaucoup, je viens de les recevoir, elles ont l'air sympas.

Encore merci


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#25 12-10-2010 14:44:40

nadine88140
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Vosges
Date d'inscription: 03-06-2010
Messages: 4

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Bonjour a toutes,
J'aimerais savoir ,si quelqu'un aurai une précision de recette ,pour faire une compote de pommes au Cooking Chef Kenwood? merci par avance
cordialement
Nadine88140:)


Bonjour a tous,
je viens un village des vosges  et j'ai acheté un Cooking Chef ,a la foire de Nancy fin Mai , pour l'instant j'ai juste survolé un peu les livres eus avec et en ais éffectué quelques une . je manque d'expérience  , mais je vais essayé de mis mettre .

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#26 12-10-2010 17:54:13

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Moi je mets des fruits (souvent congelés) un petit peu d'eau, la température à 95 pendant 25 minutes "mélange 3". Mais c'est approximatif...


Mariée, 2 enfants de 8 et 6 ans
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#27 12-10-2010 18:28:20

christine du 27
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Poitiers/Vienne
Date d'inscription: 19-12-2009
Messages: 1307

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Je ne vois pas mon message, j'avais posté une recette hmm
Je suis vraiment fatiguée aujourd'hui mad


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#28 13-10-2010 10:33:10

Patricia
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: Yvelines
Date d'inscription: 16-12-2009
Messages: 1431
Site web

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

christine du 27 a écrit:

Je ne vois pas mon message, j'avais posté une recette hmm
Je suis vraiment fatiguée aujourd'hui mad

ça me rappelle les jeux d'enfants "essaye encore" lol
ça m'est déjà arrivé de faire une réponse trop vite et de changer accidentellement de page = pas envoyé = perdu ?¤ ! roll


Charlie, Paris... : nous sommes solidaires !
Cooking chef en 11/ 2009
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#29 13-10-2010 11:58:31

lady
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: essonne
Date d'inscription: 21-04-2010
Messages: 1249

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

christine du 27 a écrit:

Je ne vois pas mon message, j'avais posté une recette hmm
Je suis vraiment fatiguée aujourd'hui mad

c'est pas beau de boire surtout dans la rubrique " repas bébé" mais bon on te pardonne lol lol lol


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#30 20-10-2010 15:13:59

guelalma
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Hennebont
Date d'inscription: 05-10-2010
Messages: 8

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Bonjour à tous,

Merci Fanny37 pour la recette de la compote. Je suis en train de la faire. J'ai mis 1 kg de pommes, 50 millilitres d'eau et comme toi 25 minutes à 95 mélange 3. Par contre il reste 3 minutes et cela n'a pas encore la consistance de la compote, il y a encore plein de gros morceaux. Je ne sais pas s'il fait que je mixe ou que je remette plus longtemps. Je vais bien voir et je vous tiens au courant pour celles que cela intéresse.


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#31 21-10-2010 10:51:25

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Moi je mixe après et elle est parfaite.wink


Mariée, 2 enfants de 8 et 6 ans
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#32 21-10-2010 14:26:52

guelalma
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Hennebont
Date d'inscription: 05-10-2010
Messages: 8

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Tu mixes dans le bol ou le blender ? Parce qu'hier finalement je n'ai pas mixé et j'ai remis, et remis encore ...soit 30 minutes de plus et, même si elle est très bonne de goût, il y a encore des morceaux. Je vais recommencer en gardant ta recette et en mixant. Merci pour ton aide, car je débute avec le cooking.


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#33 21-10-2010 15:50:34

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Je mixe dans le blender.


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#34 21-10-2010 17:39:01

Kristel 77
congé sabbatique...
Lieu: Melun
Date d'inscription: 17-01-2010
Messages: 2151

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

cela dépend aussi des variétés de pommes que vous prenez, la pomme rouge et la golden fondent plus facilement. Moi, je met 40 mn à 100°, mélange 3


CC depuis le 02/02/2010

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#35 22-10-2010 09:19:39

fanny37
CCCC en disponibilité
Lieu: Sarthe
Date d'inscription: 17-12-2009
Messages: 721

Re: Papotages sur les repas et soins des jeunes enfants et bébés

Moi je fais toujours pareil avec tous les fruits (pommes, prunes, cerises...) et mes fruits sont toujours cuits. Par contre je mets toujours le couvercle sur le Cooking Chef.


Mariée, 2 enfants de 8 et 6 ans
Cooking Chef reçu le 9 octobre 2009, MAP Moulinex Home Bread, Blender Philips HR2094
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