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#1 26-07-2015 09:36:27

Cooking67
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 25-11-2014
Messages: 121

Recettes pour femme enceinte

Bonjour,

Enceinte depuis peu de mon premier enfant, je viens de comprendre à quel point il est difficile de s'alimenter pendant la grossesse.

En effet, hormis le fait qu'on a du mal à manger à cause des nausées roll, en plus un tas d'aliments est déconseillé alors qu'il faut manger équilibré pour le bon développement du bébé.

CCCharly a écrit:

normalement on ouvre une nouvelle discussion que pour une recette mais ce sujet est important je le mets en épinglé wink
il est ainsi possible de mettre le lien de recettes correspondant à ce sujet...
Dans tous les  cas bien sûr valider ces indications avec votre médecin.


Voici une liste des aliments à éviter (j'espère ne pas en avoir oublié, il y en a tellement hmm) :

http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Alcool
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Viandes et poissons crus, peu cuits, fumée ou marinés
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Poissons contenant du mercure : le requin,l ’espadon, le marlin
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Coquillages et crustacés crus
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Le foie et les produits à base de foie
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Charcuteries (même cuites et préparées : rillettes, pâtés, produits en gelée...), jambon cuit à la coupe : Le jambon cuit peut être consommé uniquement sous vide et non à la coupe, et immédiatement
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Saucisses qui n’ont pas été cuites
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Viandes à tartiner (pâtés)
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Lait cru et fromages crus ou non pasteurisés. Croûtes de fromage /Fromage bleu
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Œufs crus (dans la vinaigrette, mayonnaise, mousse aux chocolats.)
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Le soja et les produits à base de soja
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Les margarines ou aliments enrichis en "stérol" ou "stanol"
http://latelierducoton.files.wordpress.com/2013/10/3155078130_1_4_9rwg8z0q.gif?w=490 Les légumes et les fruits souillés ou insuffisamment lavés


Si vous avez des idées de recettes compatibles avec le grossesse, je vous propose donc de les regrouper ici. Mon estomac vous remercie d'avance tongue

NB :Je ne savais pas où posté mon topic dans le forum, d'autant que je n'arrive pas à ouvrir des nouvelles discussions dans certaines catégories du forum. A déplacer si besoin, merci.

Dernière modification par CCCharly (26-07-2015 11:57:37)


Mariée - 1 enfant et 1 chien. Cooking Chef depuis le 22/11/2014
Une question sur le fonctionnement de CC Cuisine ?
voir ces liens où tout est expliqué guide novices CCC¤ et aussi AIDES CCC (FAQ)¤, participation-soutien CCC¤, cooptation¤, Informations de base CC¤, recette (voir modèleCCC)¤, thème CCC¤
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#2 26-07-2015 10:57:37

felix14
=Arrière Cuisine CCC
Lieu: Nantes
Date d'inscription: 30-10-2011
Messages: 318

Re: Recettes pour femme enceinte

Félicitations à toi pour ce bel événement à venir.
Moi je te conseille le bon sens. Si tu as des envies de charcuterie et que tu respectes la chaine du froid pourquoi ne pas se laisser tenter de temps en temps.
Il est recommandé de laver les légumes en tout circonstances, de ne pas laisser les préparations à base d'œufs crus trainer en dehors du frigo et de les manger les plus rapidement possible wink
Manger equilibré est aussi une règle à appliquer toute la vie mais on peut se faire des plaisirs sans avoir à culpabliser
Fait surtout en ton âme et conscience et sans trop de stress roll

Une future maman d'un 3e bout de chou tongue


C'est moi qui l'a fait ;p
Sous le charme de Mr cooky depuis janvier 2011.
Maman de 3 cuisinières en herbe qui rêvent de me voler mon Cooking Chef

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#3 26-07-2015 15:59:50

Cooking67
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 25-11-2014
Messages: 121

Re: Recettes pour femme enceinte

Merci pour tes conseils felix14 et félicitation pour ton 3ème a venir smile

Je pense que je vais essayer prochainement la recette de capipiou tarte aux poireaux et au chèvre que j'ai repéré sur le forum :

Tarte aux poireaux et au chèvre

Avec de la crème à la place du soja tongue

Dernière modification par Cooking67 (29-07-2015 06:44:36)


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#4 27-07-2015 09:37:30

Ced et Cel
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 24-11-2013
Messages: 282

Re: Recettes pour femme enceinte

Enceinte aussi, cette rubrique m'intéresse évidemment. Charcuteries et œufs  sont les contraintes les plus dures à mon avis car ces aliments sont courant au quotidien! Je rêve d'un œuf à la coque au petit déjeuner un dimanche matin roll .  Bref pour les charcuteries je prends du sous vide et pas de pâté ou quoi mais si le paquet est ouvert depuis 2 jours je n'en fais pas une maladie, maintenant pas une semaine non plus lol.

Pour la cuisine ce n'est pas trop compliqué,  je veille surtout à bien cuire les viandes.
Hier j'ai fait le gratin d'aubergine simplisme de Capipiou, des aiguillettes de dinde et pomme de terre ;-)


Jeune maman, un peu (même souvent) débordée avec un cooking chef (qui du coup tourne moins) reçu en cadeau de mariage, juste parfait!!

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#5 27-07-2015 19:44:14

Cooking67
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 25-11-2014
Messages: 121

Re: Recettes pour femme enceinte

Merci pour ton avis sur le sujet et tes idées de repas Ced et Cel smile


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#6 28-07-2015 10:23:18

Ced et Cel
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 24-11-2013
Messages: 282

Re: Recettes pour femme enceinte

Je viens de me rendre compte que j'ai mis gratin d'aubergine mais c'est courgette lol


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#7 29-07-2015 06:43:01

Cooking67
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 25-11-2014
Messages: 121

Re: Recettes pour femme enceinte

Tu a peut être une envie d'aubergine wink

Tarte aux poireaux et au chèvre de Capipiou testé et adopté de mon côté tongue


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#8 29-07-2015 07:36:04

delphe07
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 25-07-2013
Messages: 246

Re: Recettes pour femme enceinte

Cc juste un petit conseil à part l'alcool (et encore une gorgée de manière exceptionnelle ) et faire attention aux risques de salmonelles... il ne faut pas s'interdire de manger quelques chose qui fait envis !!! Sauf en cas de pathologies : diabète lié à la grossesse, hypertension, ne pas etre immunisé contre la toxoplasmose... Ne pas stresser surtout, une maman sait tjs ce qui est le mieux pour son bébé wink
Félicitations et profitées bien de votre grossesse... 9 mois c'est long et cours en même temps wink

Dernière modification par delphe07 (29-07-2015 07:56:39)


Maman, mariée, comblée de deux petites sirènes. J'utilise aussi  Multidélices, actifry et cookéo ;-)
le Cooking Chef depuis juin 2013.

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#9 29-07-2015 20:08:15

Ced et Cel
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 24-11-2013
Messages: 282

Re: Recettes pour femme enceinte

Oui je viens de voir ma gynécologue qui m'a dit que comme j'étais immunisée je pouvais manger ce que je voulais tant que c'était frais. big_smile

La listériose est très rare et c'est quand on mange des aliments dont la chaîne du froid n'a pas été respectée.

Me voilà donc l'esprit (encore plus) tranquille cool


Jeune maman, un peu (même souvent) débordée avec un cooking chef (qui du coup tourne moins) reçu en cadeau de mariage, juste parfait!!

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#10 01-08-2015 07:02:10

Cooking67
=Arrière Cuisine CCC
Date d'inscription: 25-11-2014
Messages: 121

Re: Recettes pour femme enceinte

Je suis d'accord avec toi delphe007, il faut en prendre et en laisser et ne pas arrêter de vivre non plus.

Tout comme Ced et Cel hier mon gynécologue m'a dit que je n'avais pas de soucis à me faire vu que je suis immunisée contre la toxoplasmose. Je vais donc pouvoir m'accorder un peu plus de charcuterie tongue.

Finalement, il m'a surtout dit de ne pas consommer les fromages au lait crus.


Mariée - 1 enfant et 1 chien. Cooking Chef depuis le 22/11/2014
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#11 01-08-2015 07:25:54

delphe07
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 25-07-2013
Messages: 246

Re: Recettes pour femme enceinte

C'est que le début... fini l'esprit tranquille... mais que du bonheur en perspective ;-)
Par contre si apres vous allaitez il y a quelques règles à respecter et des petits trucs... mais il doit exister une discussion sur ce sujet je pense...


Maman, mariée, comblée de deux petites sirènes. J'utilise aussi  Multidélices, actifry et cookéo ;-)
le Cooking Chef depuis juin 2013.

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#12 31-01-2016 10:46:10

tin06550
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: la roquette sur siagne (06)
Date d'inscription: 20-01-2013
Messages: 160

Re: Recettes pour femme enceinte

Alors je suis également enceinte et j'ai déjà un fils et les viandes poissons cru fumés ou peu cuits peuvent être consommés s'ils ont été surgelés industriellement comme chez Picard notamment car ça tue les éventuels vers qui donnent la listériose (expliqué par plusieurs gynécologue et SF) du coup pour Noël je me fait plaisir j'achète le foie gras et le saumon fumé chez eux et si j'ai envie d'un bon carpaccio ou de sushi idem la seule chose étant qu'ils doivent être consommés très rapidement après décongélation
Sinon le reste c'est du bon sens wink


En couple 30 ans, Chéri très difficile et très gourmand
Maman d'un petit Jules né le 11/03/14 l'amour de ma vie (avec son papa aussi lol) et enceinte de bb2
CC offert par maman pour Noël 2012, plus trop de temps pour cuisiner depuis l'arrivée de bb hmm

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#13 28-04-2016 23:55:21

Fidelys58
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 15-04-2016
Messages: 6

Re: Recettes pour femme enceinte

Merci pour ces informations, je vais le suggérer à ma femme wink


avoir les dents blanches rapidement - blanchiment dentaire prix - blanchiment dentaire pas cher

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#14 29-04-2016 08:36:34

CCCharly
Coordinateur CCCC
Lieu: Cyberespace gastronomique
Date d'inscription: 20-09-2010
Messages: 19878
Site web

Re: Recettes pour femme enceinte

Fidelys58 a écrit:

Merci pour ces informations, je vais le suggérer à ma femme wink

Et voir avec son médecin wink


CCCharly et ses "Drôles de Dames" smile  Marié, des invités, IDF,  le Cooking Chef en 10/2009         
Matthieu Ricard : « L’altruisme est la seule réponse pragmatique aux défis du XXIe siècle »
http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/big/694_cccc4.gif Coordinateur CC Cuisine
  =>  bien lire ces aides guide novices CCC¤ et aussi AIDES CCC (FAQ)¤,
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#15 29-04-2016 16:32:54

Violette
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: Toulouse
Date d'inscription: 02-07-2011
Messages: 4557
Site web

Re: Recettes pour femme enceinte

tin06550 a écrit:

Alors je suis également enceinte et j'ai déjà un fils et les viandes poissons cru fumés ou peu cuits peuvent être consommés s'ils ont été surgelés industriellement comme chez Picard notamment car ça tue les éventuels vers qui donnent la listériose (expliqué par plusieurs gynécologue et SF) du coup pour Noël je me fait plaisir j'achète le foie gras et le saumon fumé chez eux et si j'ai envie d'un bon carpaccio ou de sushi idem la seule chose étant qu'ils doivent être consommés très rapidement après décongélation
Sinon le reste c'est du bon sens wink

Les Listéria sont des bactéries qui se conservent très bien à basse température et résistent à la congélation mais ne sont pas des vers. Il y a visiblement confusion avec certains parasites que l'on peut trouver dans les viandes comme les Trichinelles (mais même pour ces parasites, la congélation ne suffit pas à les détruire).

Voici des informations fiables concernant la listériose : http://social-sante.gouv.fr/soins-et-ma … listeriose


Toulousaine, 4 enfants et un CC adopté le 26 Août 2011.
Actifry, Multidélice, Délicook, Instant Pot et Thermomix

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#16 11-06-2016 16:18:57

Clapotis
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Lorraine
Date d'inscription: 12-09-2012
Messages: 138

Re: Recettes pour femme enceinte

Génial cet item !!
je suis dans le même cas et je dois dire que ce qui me déprime le plus c'est de ne plus pouvoir manger d'œufs crus (pas tels quels hein ;-) ) mais dans toutes les mousses si vite faite au Cooking !!!
Plus de mousse au chocolat par exemple...
Tiens, ça m'ouvre les yeux... je pourrais peut-être combler ce manque par une île flottante ? les blancs sont cuits après tout !
En tout cas, je vais essayer d'enrichir ce post maintenant que je suis un peu plus à la maison.

Et vivent les femmes enceintes !


Salut smile  Maman d'un petit dévoreur au bec sucré et enceinte d'une petite fille.
En ce moment, j'essaye surtout de manger plus sainement.

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#17 11-06-2016 17:41:29

Capipiou
@ Chef Conseil CCCC
Lieu: Saint-Eloi (58)
Date d'inscription: 27-12-2012
Messages: 2824
Site web

Re: Recettes pour femme enceinte

Dans cette recette de mousse : http://cccuisine.forumcrea.com/viewtopic.php?id=1605  , on fait cuire les œufs. Je l'ai déjà réalisée (sans alcool).


Mariée à un gastronome qui teste mes recettes, j'ai une fille et deux petits-fils ainsi qu'un adorable chat. J'aime cuisiner, lire, jardiner, me promener dans la nature et visiter de beaux monuments.
Je possède le Cooking Chef depuis décembre 2012.
http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/big/694_cccc4.gifModératrice  CCCC
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#18 16-08-2016 13:45:36

Clapotis
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Lorraine
Date d'inscription: 12-09-2012
Messages: 138

Re: Recettes pour femme enceinte

Ah merci ! je me suis abonnée mais j'ai un soucis avec ma boite mail. Je ne viens que de voir votre message !
ça me tente bien cette recette gourmande !!

bonne journée


Salut smile  Maman d'un petit dévoreur au bec sucré et enceinte d'une petite fille.
En ce moment, j'essaye surtout de manger plus sainement.

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#19 16-08-2016 18:33:58

fannyd
Toque rose CC Cuisine*
Lieu: 77
Date d'inscription: 17-08-2015
Messages: 184

Re: Recettes pour femme enceinte

Oui, merci pour ce topic très utile smile


Fanny, 33 ans, 1 chat, 1 amoureux et 1 bébé
Utilisatrice du CC depuis janvier 2015, j'ai aussi une Actifry
J'aime tester de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs!
Adepte des recettes végétariennes et/ou exotiques
Je remplace systématiquement le lait des recettes par du lait végétal

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#20 11-09-2016 10:14:09

Nadette80
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 02-05-2015
Messages: 10

Re: Recettes pour femme enceinte

merci pour tous ces conseils. ma fille est enceinte. je tiendrais compte de ces interdits lorsqu'elle viendra manger à la maison


je m'appelle Bernadette
composition du foyer :2
préférences culinaires : salé sucré, j'aime tout ! passions : la cuisine, la lecture, le ciné les randos

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