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#1 05-08-2014 15:17:26

miss
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: DIJON
Date d'inscription: 05-08-2011
Messages: 185

Semoule au lait

Si coopté et connecté au site : <ici> accès recette

30 gramme(s) de semoule
500 millilitres de lait
1 sachet de sucre vanillé

Dans le bol du CC, installer le batteur souple, M1 à 100°, porter le lait  à ébullition puis ajouter en pluie la semoule, baisser la température à 90° vit 1, mélanger 10 min environ.

Pour mon fils de 7 mois qui refuse de boire le biberon je lui prépare des laitages (fromage blanc, yaourt préparés à la MULTIDELICE) et des semoules au lait, que je mixe après cuisson car il n'apprécie pas encore la texture. J'obtiens environ 3 pots type NATURNES.

Dernière modification par fanchong (12-08-2014 13:10:08)


Miss, pacsée, maman de 2  bout'd'choux (autant que possible smile  fidèle utilisatrice du CC, et Multidélices
Une question sur le fonctionnement de CC Cuisine ?
voir ces liens où tout est expliqué guide novices CCC¤ et aussi AIDES CCC (FAQ)¤, participation-soutien CCC¤, cooptation¤, Informations de base CC¤, recette (voir modèleCCC)¤, thème CCC¤ et  (menu du haut) perdu ?¤ ?
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#2 05-08-2014 18:29:20

Zurcherkoch
Toque blanche CC Cuisine*
Lieu: Zürich (Suisse)
Date d'inscription: 09-12-2012
Messages: 429
Site web

Re: Semoule au lait

Oh, la semoule, j'adorais ça étant enfant! Je vais vite me refaire ta recette que j'avais oubliée!


deux à la maison, avec un chartreux qui ne rechigne pas à goûter. Souvent dans les nuages par profession.
Cooking Chef et une foule d'accessoires accumulés au fil des années ainsi que plein d'autres choses inutiles qui prennent beaucoup de place dans ma cuisine mais indispensables à mon bien-être culinaire.
Turbine à glace Magimix, four à vapeur Miele
Gaufrier FriFri

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#3 09-08-2014 02:23:03

fanchong
@Chef CCCC gestion recettes
Lieu: Mery sur Cher
Date d'inscription: 14-08-2011
Messages: 12229
Site web

Re: Semoule au lait

smile merci pour ce partage


dans le Cher avec mon mari, 2 grandes filles et 4 petits enfants                  
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#4 12-08-2014 12:57:27

fanchong
@Chef CCCC gestion recettes
Lieu: Mery sur Cher
Date d'inscription: 14-08-2011
Messages: 12229
Site web

Re: Semoule au lait

smile pour le transfert sur le site, pourrais-tu me donner une idée de la sourc.e
de cette recette bien connue ?
merci d'avance pour ta réponse

PS : tu écris "baisser la température à 90° vit 1"
Ne serait-ce pas plutôt Mélange 1 ou alors utilises-u la touche Pulse ?


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#5 13-08-2014 22:20:41

miss
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: DIJON
Date d'inscription: 05-08-2011
Messages: 185

Re: Semoule au lait

oui c 'est bien mélange 1, je ne sais plus  où hmmj'ai trouvé cette recette sur un site  il y a un moment déjà et je n'ai pas gardé la Adaptée pour CC Cuisine, droit photo¤ : l'auteur, inspiration.


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#6 13-08-2014 23:45:37

fanchong
@Chef CCCC gestion recettes
Lieu: Mery sur Cher
Date d'inscription: 14-08-2011
Messages: 12229
Site web

Re: Semoule au lait

smile merci pour tes précisions


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#7 14-08-2014 08:47:00

vininicuisine
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Marseille
Date d'inscription: 03-08-2014
Messages: 9

Re: Semoule au lait

Bonjour!
Ma petite dernière de 9 mois appréciera sans doute cette recette;)
Merci; )
Je vais de ce pas là tester...wink


Une famille format xxxlll ( 6 enfants de 9 mois à 15,5 ans) il nous fallait bien un cooking chef pour survivre lol..

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#8 15-08-2014 09:47:29

vininicuisine
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Marseille
Date d'inscription: 03-08-2014
Messages: 9

Re: Semoule au lait

Je reviens après avoir réaliser cette recette...
Verdict de ma puce...Slurp
J'ai légèrement modifiée la recette...un peu plus de semoule...et de la vanille liquide....
Je pense la refaire avec des petits morceaux de pêche ou de banane...
Merci encore pour le partage;)


Une famille format xxxlll ( 6 enfants de 9 mois à 15,5 ans) il nous fallait bien un cooking chef pour survivre lol..

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#9 15-08-2014 15:57:29

zon
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Lieu: Coulommiers
Date d'inscription: 01-01-2012
Messages: 285
Site web

Re: Semoule au lait

Plus de bébé à la maison mais mes ados vont appréçiés !
Merci.


Bientôt plus que deux mais quand les jeunes débarquent, il faut être à la hauteur !

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#10 23-08-2014 16:34:30

valwat
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Finnevaux, Belgique
Date d'inscription: 14-04-2014
Messages: 195

Re: Semoule au lait

et voilà idem ici un peu plus de semoule et je n'ai pu gouter qu'une cuillère... merci


Province de Namur en Belgique, mariée, 3 enfants: un garçon très gourmand né en avril 2012 et une petite fille née en janvier 2014, devenue elle aussi, très gourmande et un petit garçon né en mars 2016.
Une idée, un geste, Kenwood fait le reste wink !!!

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#11 24-08-2014 11:40:32

Marco1969
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 25-03-2014
Messages: 130

Re: Semoule au lait

Je vais également faire cette recette en rajoutant des raisins sec


papa de 2 enfants 8 et 14 avec ma femme nous avons craqué pour le Cooking Chef

courir pour manger:-)

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#12 16-10-2014 16:31:05

Canelle04
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Gruyère SUISSE
Date d'inscription: 06-11-2013
Messages: 115

Re: Semoule au lait

Quelle bonne idée avec une compote de pommes ou de pruneaux, idéal par ce temps !


Canelle, 32 ans, au foyer, gourmande en mode rééquilibrage alimentaire (ww) 1 mari et une petite née en janvier 2015
J aime surtout faire de la pâtisserie et des bouchées pour l apéritif !
Souvent en panne d inspiration et donc en éternelle recherche de recettes simples mais bonnes !
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#13 10-11-2014 14:43:00

jackcook
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 04-11-2014
Messages: 4

Re: Semoule au lait

Quel type de semoule convient le mieux pour les recettes de semoule au lait ? smile
Merci


Cuisinier débutant, je dis merci à mon robot qui me simplifie bien la vie

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#14 10-11-2014 16:05:03

FLaure
Toque rose CC Cuisine*
Lieu: Ouest parisien
Date d'inscription: 25-03-2014
Messages: 360

Re: Semoule au lait

Bonjour, moi j'utilise de la semoule extra fine. Je ne sais plus dans quel rayon elle est rangée dans les supermarchés.
Bonne soirée, FLaure


Maman de 3 grands enfants. J'aime partager et la cuisine est un des moyens de le faire. J'aime aussi lire et tout ce qui fait le bonheur d'une vie.
Cooking chef (major) + laminoir depuis 23/3/2014 + mélangeur délicat depuis le 30/5/2014

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#15 11-11-2014 08:09:06

delphe07
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 25-07-2013
Messages: 247

Re: Semoule au lait

J'utilise la semoule fine qualité supérieur de la marque panzani, elle se trouve vers les pâtes et semoule diverse et non dans le rayon pâtisserie, voilà une petite photo¤ :http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/thumb/6208_1415696890710.jpg
(J'espère ne pas avoir de bêtises en mettant la photo¤ du produit et en sitant la marque... roll )

Dernière modification par delphe07 (11-11-2014 08:11:06)


Maman, mariée, comblée de deux petites sirènes. J'utilise aussi  Multidélices, actifry et cookéo ;-)
le Cooking Chef depuis juin 2013.

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#16 25-11-2014 16:10:36

SylvieC
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Paris
Date d'inscription: 11-10-2014
Messages: 54

Re: Semoule au lait

Très bonne recette. J'ai fait également une variante en joutant du zeste de citron râpé. Très bon.


Mariée, une fille de 22 ans. Très fan du Cooking Chef pour faire des gâteaux, des entremets, du pain, bref du sucré! J'aimerais découvrir les qualités cachées du CC pour le salé..et la ligne!!!

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#17 25-11-2014 16:44:24

SylvieC
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Paris
Date d'inscription: 11-10-2014
Messages: 54

Re: Semoule au lait

En ajoutant et non en joutant du zeste de citron! Mais je suppose que vous aviez compris.
Pour répondre à la question sur la semoule, j'utilise soit de la semoule extra-fine de supermarché comme Flaure ou Delphe07, mais j'utilise également de la semoule extra-fine complète que je trouve dans les boutiques bio. C'est aussi bon.


Mariée, une fille de 22 ans. Très fan du Cooking Chef pour faire des gâteaux, des entremets, du pain, bref du sucré! J'aimerais découvrir les qualités cachées du CC pour le salé..et la ligne!!!

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#18 22-12-2014 14:01:46

melimelo
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Centre
Date d'inscription: 23-01-2012
Messages: 428

Re: Semoule au lait

Testé hier pour la fille de 9 mois en rajoutant une petite cuillère de chocolat en poudre, elle n'a pas aimé la texture (en reprenait puis faisait la grimace, c'est bon le chocolat wink mais surprise par la texture ) et je trouve que c'est quand même assez liquide, je retenterai dans qlqs semaines avec peut être un peu plus de semoule.


Mon mari, ma petite princesse Lilou née le 25 mars 2014  et un chat
mon cooking depuis le 31/01/2012, bol multi pro, blender thermo resist et mini cuves
Cuisiner est devenu ma passion, chaque nouvelle recette et technique un défi et chaque réussite ma fierté et le bonheur de mes convives !

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#19 05-01-2015 19:40:06

Fantig
Toque verte CC Cuisine*
Date d'inscription: 22-12-2013
Messages: 57

Re: Semoule au lait

J'ai remplacé la semoule par de la Floraline, tout le monde a apprécié. Merci tongue


Nantes. 2 enfants,1chat et le Cooking Chef pour Noël 2013

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#20 25-08-2015 03:21:28

Priscilla
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 21-08-2015
Messages: 4

Re: Semoule au lait

une petite question, on peut donner de la semoule à partir de quel âge ? Et quand vous dîtes lait, c est le lait reconstitué comme le biberon car bébé a 8 mois et ne boit pas encore d lait de vache.merci


j adore cuisiner pour faire plaisir aux autres.  j ai 2 grands enfants et un petit fils il n y a pas longtemps.
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#21 25-08-2015 04:38:15

Aline
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Lieu: Santa Clara County, CA, USA
Date d'inscription: 27-12-2009
Messages: 61

Re: Semoule au lait

Pour les miens qui n'aiment pas la semoule sucrée, j'ai fait tout pareil en remplaçant le sucre vanillé par... un bon morceau de beurre salé.


2 adultes à la maison, 3 autres ayant quitté la maison mais qui reviennent régulièrement.
le Cooking Chef décembre 2014 !  Réutilisation des accessoires de mon bon vieux Chef Titanium... (mini-cuves, presse-agrumes etc.)
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#22 16-04-2016 00:02:42

Fidelys58
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 15-04-2016
Messages: 6

Re: Semoule au lait

C'est tres bon, dommage mon enfant fait des allergies au lactose sad


avoir les dents blanches rapidement - blanchiment dentaire prix - blanchiment dentaire pas cher

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#23 13-05-2016 09:21:12

Marie1507
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Lieu: Tours
Date d'inscription: 10-05-2016
Messages: 4

Re: Semoule au lait

ce matin je me lance pour la premiere fois avec le cooking chef!
je vais essayer cette recette de semoule pour mon petit bout d'un an!
vous dites que vous rajoutez un peu plus de semoule, mais combien?
merci a tous!


Marie 26 ans, Maman d'un petit de un an qui ce prénomme Enzo
débutante avec le cooking chef, je suis a la recherche de toutes astuces!
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#24 18-05-2016 11:43:46

aurelie0905
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Date d'inscription: 02-07-2013
Messages: 55

Re: Semoule au lait

http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/thumb/6139_dsc_0124.jpg

bébé s'est regalée!!big_smile


27 ans, en couple et propriétaire du cooking chef depuis mai 2013
Bonnes participations :  voir ces liens où tout est expliqué guide novices CCC¤ et aussi AIDES CCC (FAQ)¤, participation-soutien CCC¤, cooptation¤, Informations de base CC¤, photo¤+recette (voir modèleCCC)¤, thème CCC¤ et  (menu du haut) perdu ?¤ 
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#25 14-06-2017 11:22:23

fabre27
Souhait d'autonomie CC culinaire réalisé
Date d'inscription: 14-06-2017
Messages: 1

Re: Semoule au lait

c'est vraiment trop bon...


Bienvenue sur CC Cuisine, bonnes participations :
Merci de mettre dans ta présentation
ta composition du foyer, date du CC, passions...
préviens nous dès que c'est fait dans "premier message" pour avoir tous les accès. Ensuite  juste patienter un peu pour la validation de ton Inscription  (voir guide novices CCC¤ en haut du forum)¤

suivre le pas à pas guide novices CCC¤ et AIDES CCC (FAQ)¤
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#26 10-11-2017 20:00:40

flomela
Toque rose CC Cuisine*
Date d'inscription: 02-05-2017
Messages: 22

Re: Semoule au lait

Hello tout le monde,

Pour le notre qui va bientot avoir 1 ans j'ai testé une petite variante en remplaçant la semoule par de la polenta:

45 gramme(s) de polenta
450 millilitres de lait
2 cuillères à café de sucre (cassonade ou blanc)
1 pincée de cannelle

Dans le bol du CC, installer le batteur souple, Vitesse 2 à 100°, porter le lait  à ébullition puis ajouter en pluie la polenta, baisser la température à 90° vitesse 1, laisser cuire 15 min environ puis laisser refroidir pour que les grains terminent de gonfler.

On peut remplacer la cannelle par de la fleur d'oranger.

Le mien adore ca:

http://cccuisine.forumcrea.com/img/avatars/cccuisine/big/10714_img_8258.jpeg


Cooking chef Km0070.
Adeptes de cuisine, moto et de voyages (culinaires aussi!)
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#27 10-11-2017 21:33:06

ussia22
Ce compte va être neutralisé car inactif ?
Date d'inscription: 19-02-2015
Messages: 41

Re: Semoule au lait

Tout le monde a adoré, à refaire avec des fruits confits


2 au foyer, mariée,j'ai eu en cadeau le cooking chef prémium pour la saint Valentin et pas beaucoup d'idées pour cuisiner avec ce super robot,je ne trouve pas le livre de cuisine complet.
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